الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ورق العنب ..! بالصووووور .!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام وجن
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد الرسائل : 35
تاريخ التسجيل : 14/12/2008

مُساهمةموضوع: ورق العنب ..! بالصووووور .!   الأحد ديسمبر 14, 2008 1:57 pm

[size=25]ورق العنب

المقادير :-

$ ورق عنب
$ رز مصري
$ زيت الزيتون
$ حبتين بطاطس
$ 5حبات طماط
$ 4 حبات بصل
$ بقدونس + كسبره
$ بهار مختلفه + ملح
$ مسحوق ملح اليمون
$ ماء للغلي



طريقة العمل :-

1- يتم نقع الرز قبل بدأ عمل الحشوه في ماء فاتر بعد غسله .

2- نأخذ البصل والطماط والبقدونس ونضعهم بالخلاط الكهربائي .

3- بعد أن خلطنا المكونات في الخلط يتم اضافة الرز بعد تصفيته من الماء.

4- بعد ذلك نبدأ بوضع البهارات حسب الرغبه مع كميه من مسحوق ملح اليمون ، وزيت الزيتون .



*^ طريقة لف ورق العنب ^*

نأخذ حبة من ورق العنب ونفردها ونضع قليل من الحشو بمنتصف الورقه . (حوالي ملعقة طعام فقط )



نأخذ الطرف اليمين من حافة الورقه ونثنيه إلى الداخل وكذلك الطرف الأيسر



اضغطي عليها بقدر الإستطاعة واكملي اللف إلى نهاية الورقة.

:::::::::

بعد الانتهاء من لف الورق بكامله
نأخذ شريحة بطاطا سميكه قليلاً
ونصفها بقاع الطنجره
ونبدأ برص ورق العنب حبه حبه



نأخذ كوبين الماء المغلي أو على حسب حجم الطنجره .

نسكبه على الورق العنب المرصوص جيداً.

نظيف له قليلاً من زيت زيتون وملح وبهار أسود أو أبيض وقليلاً من مسحوق ملح اليمون .

نغطي الطنجره إما بورق القصدير أو من غيره .

ونتركها لمدة ثلاث ساعات ، على الفرن أو بداخله.

-الشكل النهائي-



انتهى.
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سراب
كـبـار الـشـخـvipـصـيـات
كـبـار الـشـخـvipـصـيـات
avatar

عدد الرسائل : 418
تاريخ التسجيل : 15/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب ..! بالصووووور .!   الثلاثاء فبراير 03, 2009 11:16 am

مشكووووووووووووره حبيبتى
يس شفت الصور ونفسى فيه
يسلمووووووووو حبيبتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ورق العنب ..! بالصووووور .!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات لمسة انوثه -للبنات :: 
لمسة الاسره السعيده
 :: منتدى الطبخ
-
انتقل الى: